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在宴会上点酒应该考虑什么

发布日期:2021-04-23 浏览次数: 31


  宴会是一种社交聚会,品酒和吃饭可以促进人际交往。宴会选酒可以增进人与人之间的交流,软化交谈的气氛。全世界有很多种葡萄酒。选酒的时候可以根据客人的喜好来选择。


  或者碰巧你招待客人的餐馆没有侍酒师,如果你精通红酒,那么这些问题会让你快速而平静地找到你客人用餐所需的葡萄酒:你更喜欢白酒还是红酒和香槟?你喜欢新世界的酒还是旧世界的酒?有没有喜欢的国家和年份?今晚你想要红肉还是白肉?今晚我要订什么价格?这一系列问题通常会帮助您和您的客人找到与酒水单上的餐点非常匹配的快速,葡萄酒,这样您就可以轻松过关。


  带着优雅的礼仪穿过宴会为客人斟酒。侍酒师通常出生在服务,侍酒师(sommeli)有个绰号叫“酒精活字典”。各种西式高级餐厅会推荐适合用餐的葡萄酒。也是一个辅助作用,提升你与顾客的用餐体验。在招待客人之前,和侍酒师随便聊聊天,没有盯着他们看的压力,因为他不仅有葡萄酒知识,而且对葡萄酒有热情。


  像所有热情的爱好者一样,我想有这个机会告诉你各种的各种葡萄酒。你可以让侍酒师成为你在这次商务宴会上的盟友,把他当成一个专业人,而不仅仅是一个拔掉你葡萄酒插头的人,你不必担心你缺乏知识,尤其是在这个酒单越来越长的时代,它变化很快。


  尽可能清楚地告诉侍酒师你的意图,并请他在你的客人到达之前提前给出建议。价格,你可以放开来谈谈所有重要的细节,这样客人就不会把你当成吝啬鬼或认为你太挥霍了。吃饭时,平静而迅速地点酒会给餐桌留下好印象


  协助客人选择自己喜欢的饮品商务宴会的方向很明确:通过轻松的餐饮互动,了解客人的需求,从而达到合作意向。充分尊重客人的餐饮习惯非常重要。


  近年来,中国为纠正各行各业的浪费趋势做出了巨大努力,特别是在庆典。在这种情况下,庆典的工业正在努力发展,在企业,庆典,的一些地方,发展甚至停滞不前。众所周知,人们有一个传统的想法,就是在庆典举办重大节日或活动。


  将举行一个简单的仪式,这将创造一种流行的风气。这种风气的形成不是一个时代的结果。经过几千年的发展已经形成,可谓经典。然而,随着人们对廉政的要求越来越强烈,国家推出的政府也相应地变得严肃起来。即使国家领导人接受工作,他们也不被允许传播红色地毯


  这使得庆典的行业直接陷入冰点。很多人很久以来都是靠自己的关系来找吃的。然而,随着这项政策的出台,庆典的许多公司人突然失去了生计,甚至关门大吉。其余的也陷入了尴尬的境地,从原来的盈利到入不敷出的负担。


  虽然这项政策的实施只在国家权力部门实施,但这种紧张的气氛直接影响了商业的领域。自古以来,权力和商业就有着千丝万缕的联系,尤其是大型的国有企业。在这项政策的影响下,他们不敢带路,企业带路。中小企业也对庆典产业敬而远之,也加剧了庆典产业的冰度。


  随着反腐败政策的日益严格,未来几年,庆典的行业将迎来一个前所未有的冰河期。作为一个中小型企业,公司,庆典,必须经历一些困难,如果它想在这样一个严格的政策下生存。俗话说,不耐寒,不咬寒冰,所以没有梅花香。